• +7 (925) 046-15-85  Заказать звонок
    Заказать звонок

    Ваше сообщение

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя

    * - обязательные поля

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
Каталог товаров
Новости
Новые наборы кухонных ножей Arcos!
Новые наборы кухонных ножей Arcos!
Новое поступление наборов кухонных ножей от испанской фирмы Arcos. Соотношение высокого качества и цены!
Новая серия ножей Tamahagane
В продажу поступили новая серия ножей Tamahagane - SN 3-слойные с рукоятью из полированного дерева
Скоро в продаже появятся электрические точилки Chef's choice
Ожидаем в продаже электрические точилки Chef's choice!
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Услуги
Помощь в заточке
Помощь в заточке
Любые, даже самые лучшие ножи рано или поздно теряют былую остроту. Поэтому мы Вам можем помочь в профессиональной заточке ножей, а также маникюрных наборов и ножниц.

Для заточки используем только лучшие точильные камни, механические и электрические точилки в точном соответствии с рекомендациями производителей
Артикул: TKT-1106
12 000 руб.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Kataoka Tamahagane
Характеристики:
Производитель
Серия ножей
KYOTO Bamboo
Материал лезвия
Сталь VG-5 дамаск
Заточка лезвия
Двухсторонняя симметричная
Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc)
60-61
Угол заточки (гр)
15
Описание товара
Tamahagane (Тамахаганэ) в переводе с японского означает "алмазная сталь". Лезвие шеф-ножа Tamahagane TKT-1106 произведено по технологии, по которой производились знаменитые японские мечи, из железа, добываемого на острове Хонсю. Это месторождение железа, где добывали "черный песок", из которого изготавливались лучшие катаны самураев, начали разрабатывать ещё в 6-7 веке н.э. Процесс изготовления катан очень долгий и сложный. Ножи Tamahagane из серии KYOTO - воплощение проверенных веками технологий и материалов. 63 слоя стали разной степени пластичности придают этим неповторимым ножам великолепную твердость и гибкость. Создатели серии KYOTO Bamboo вдохновлялись эстетичной простотой стебля бабмбука, что отражено как в конструкции, рукоять полая внутри, так и внешним оформлением.

Поверхность лезвия Tamahagane TKT-1106, как и всей серии KYOTO, отличает живописный узор, который характерен для сталей, близких в своём производстве к дамасской стали.

Рукоять ножей коллекции KYOTO Bamboo выполнена из нержавеющей стали 18/10. Вес рукояти подобран так для создания идеальный баланса ножа. Кроме этого, у ножей серии KYOTO Bamboo нет ни малейшего зазора между рукоятью и лезвием, в которые при работе могла бы попасть грязь или кусочки продуктов, делая их абсолютно гигиеничными. И не нужно бояться того, что рукоять Tamahagane TKT-1106 стальная. Создатели великолепно продумали рельеф рукоятей своих шедевров - при работе этими ножами, даже если Ваши руки будут мокрыми, покрыты маслом или жиром - пальцы всё равно не будут соскальзывать, плотно прижимаясь к углублениям.

И хотя и Tamahagane TKT-1106 самый короткий среди своих собратьев, пусть Вас это не обманывает, потому что он самый настоящий шеф-нож.

Итак, шеф-нож Tamahagane TKT-1106 имеет великолепное лезвие и великолепную рукоять - так что это великолепный выбор для Вашей кухни!
Характеристики:
Прочие
Производитель Kataoka Tamahagane
Серия Tamahagane KYOTO Bamboo
Серия ножей KYOTO Bamboo
Материал лезвия Сталь VG-5 дамаск
Заточка лезвия Двухсторонняя симметричная
Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc) 60-61
Угол заточки (гр) 15
Длина лезвия (см) 18
Количество слоёв стали 63
Толщина обуха (мм) 2
Материал рукояти Нержавеющая сталь 18/10
Тип конструкции ножа Chef's knife
Страна бренда Япония
Назначение Шеф-нож
Гарантия Присутствует
Артикул TKT-1106
Советы по уходу Для мытья кухонных ножей высокого качества не рекомендуется использовать автоматическую мойку (посудомоечную машину), производители рекомендует исключительно ручную мойку. Как только надобность в ножах пропала, они должны быть сразу же вымыты вручную и протерты мягкой тканью до полного высушивания. Тогда ножи Вам прослужат очень долго, иначе, при регулярном нарушении данных правил, лезвие или его часть может изменить оттенок. В этом случае Вам следует использовать чистящие средства, не имеющие в своём составе абразивов или хлора.

Для резки мяса, для рубки замороженных, содержащих кости продуктов, а так же рыбы с крупными костями используйте только специальные ножи. Для царапания, скобления, открывания консервных банок, закручивания и откручивания болтов и шурупов крайне рекомендуются специальные инструменты. Обязательно используйте разделочные доски из натурального дерева или мягкой пластмассы.

Не стоит гнуть ножи. Для хранения следует использовать специальные подставки.
Похожие товары (156)
Артикул: TKT-1106
12 000 руб.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Оформить заказ
Заполните данные для заказа