• +7 (925) 046-15-85  Заказать звонок
    Заказать звонок

    Ваше сообщение

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя

    * - обязательные поля

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
Каталог товаров
Новости
Новые наборы кухонных ножей Arcos!
Новые наборы кухонных ножей Arcos!
Новое поступление наборов кухонных ножей от испанской фирмы Arcos. Соотношение высокого качества и цены!
Новая серия ножей Tamahagane
В продажу поступили новая серия ножей Tamahagane - SN 3-слойные с рукоятью из полированного дерева
Скоро в продаже появятся электрические точилки Chef's choice
Ожидаем в продаже электрические точилки Chef's choice!
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Услуги
Помощь в заточке
Помощь в заточке
Любые, даже самые лучшие ножи рано или поздно теряют былую остроту. Поэтому мы Вам можем помочь в профессиональной заточке ножей, а также маникюрных наборов и ножниц.

Для заточки используем только лучшие точильные камни, механические и электрические точилки в точном соответствии с рекомендациями производителей
Рекомендуем
Артикул: SNK-1106
13 150 руб.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Kataoka Tamahagane
Характеристики:
Наши предложения
Рекомендуем
Производитель
Серия ножей
KYOTO дамаск
Материал лезвия
Сталь VG-5 дамаск
Заточка лезвия
Двухсторонняя симметричная
Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc)
60-61
Описание товара
Tamahagane (Тамахаганэ) в переводе с японского означает "алмазная сталь". Лезвие шеф-ножа Tamahagane SNK-1106 произведено по технологии, по которой производились знаменитые японские мечи, из железа, добываемого на острове Хонсю. Это месторождение железа, где добывали "черный песок", из которого изготавливались лучшие катаны самураев, начали разрабатывать ещё в 6-7 веке н.э. Процесс изготовления катан очень долгий и сложный. Ножи Tamahagane из серии KYOTO - воплощение проверенных веками технологий и материалов. 63 слоя стали разной степени пластичности придают этим неповторимым ножам великолепную твердость и гибкость.

Поверхность лезвия Tamahagane SNK-1106, как и всей серии KYOTO, отличает живописный узор, который характерен для сталей, близких в своём производстве к дамасской стали.

Рукоять Linen-Micarta - современный композитный материал, составными элементами которого служат льняное полотно с мелким плетением и полимер, на основе синтетической смолы. В результате склеивания полимерной плёнки и бумаги получается очень комфортная, тёплая на ощупь рукоять, которая не скользит. Этот материал экологичен, химически инертен, красив и долговечен. К тому же микарта не впитывает запахи и влагу.

Ну и не стоит забывать, что если вдруг у настоящего повара на кухне остаётся последний нож, а все остальные почему-то исчезли, то это будет именно шеф-нож. И хотя и SNK-1106 - самый маленький по размеру из шеф-ножей Tamahagane ("всего" 18 см), стоит помнить, что это именно шеф-нож, безо всяких скидок!

Итак, шеф-нож Tamahagane SNK-1106 имеет великолепное лезвие и великолепную рукоять - так что это великолепный выбор для Вашей кухни!
Характеристики:
Прочие
Наши предложения Рекомендуем
Производитель Kataoka Tamahagane
Серия Tamahagane KYOTO дамаск
Серия ножей KYOTO дамаск
Материал лезвия Сталь VG-5 дамаск
Заточка лезвия Двухсторонняя симметричная
Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc) 60-61
Угол заточки (гр) 15
Длина лезвия (см) 18
Количество слоёв стали 63
Материал рукояти Микарта (Linen-Micarta)
Страна бренда Япония
Назначение Шеф-нож
Гарантия Присутствует
Артикул SNK-1106
Советы по уходу Для мытья кухонных ножей высокого качества не рекомендуется использовать автоматическую мойку (посудомоечную машину), производители рекомендует исключительно ручную мойку. Как только надобность в ножах пропала, они должны быть сразу же вымыты вручную и протерты мягкой тканью до полного высушивания. Тогда ножи Вам прослужат очень долго, иначе, при регулярном нарушении данных правил, лезвие или его часть может изменить оттенок. В этом случае Вам следует использовать чистящие средства, не имеющие в своём составе абразивов или хлора.

Для резки мяса, для рубки замороженных, содержащих кости продуктов, а так же рыбы с крупными костями используйте только специальные ножи. Для царапания, скобления, открывания консервных банок, закручивания и откручивания болтов и шурупов крайне рекомендуются специальные инструменты. Обязательно используйте разделочные доски из натурального дерева или мягкой пластмассы.

Не стоит гнуть ножи. Для хранения следует использовать специальные подставки.
Похожие товары (156)
Артикул: SNK-1106
13 150 руб.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Оформить заказ
Заполните данные для заказа